El euskera es nuestra la lengua natural y hasta no hace tantos años la única lengua para la mayoría de los habitantes de estos valles.


En estas poblaciones, eminentemente agrícolas podremos conocer la cultura vasca, disfrutar de unas fiestas familiares llenas de autenticidad y tradiciones, del deporte rural, el "ingurutxo", y otras tantas costumbres y curiosidades en torno a las formas de vida tradicionales. 


Escucharemos infinidad de leyendas, en las que Aralar es el lugar mítico por excelencia y sus personajes, dragones, lamias, brujas y gentiles. Todo ello nos recuerda que estamos en un lugar privilegiado con una gastronomía excelente, reflejo de su naturaleza y en la que invitamos al visitante a experimentar con algunas recetas y a degustar estos ricos platos…